böğrek mi börek mi ne demek?

Börek, Türk mutfağının geleneksel bir hamurişi tarifidir. Genellikle yufka veya yufka benzeri ince hamurlarla hazırlanan börekler, çeşitli malzemelerle doldurulabilir. Örneğin, peynir, ıspanak, et veya patates gibi malzemeler kullanılabilir. Börek, özellikle Türkiye'de, balkanlarda ve Orta Doğu'da yaygın bir yiyecek olarak kabul edilir.

Böğrek ise Türk mutfağında daha az bilinen bir yiyecektir. İlk bakışta börek ile benzerlik gösteren böğrek, köfte ile doldurulmuş bir hamur topudur. Böğrek, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde özellikle Rize ilinde popülerdir.

Özetle, börek ve böğrek birbirinden farklı tariflerdir. Börek, ince hamurlarla yapılan bir hamurişi türüdür ve çeşitli malzemelerle doldurulabilir. Böğrek ise köfte ve hamurun birleşiminden oluşan bir yerel lezzettir.